Nấm

KI M TRA BÀI CŨ Ể

Câu h i ỏ Câu h i ỏ: : Vi khu n có vai trò gì trong nông nghi p và trong ẩ ệ Vi khu n có vai trò gì trong nông nghi p và trong ẩ ệ công nghi p? ệ công nghi p? ệ

Trong nông nghi p ệ

Phân gi i các h p ch t h u c ả ợ ấ ữ ơ

C đ nh đ m ốị ạ C đ nh đ m ốị ạ

Trong công nghi p ệ

T o ra than đá và d u ạ ầ T o ra than đá và d u ạ ầ l a ử l a ử Lên men: làm d m, làm s a chua, … ấ ữ Lên men: làm d m, làm s a chua, … ấ ữ

T ng h p m t s s n ph m sinh ổ ợ ộ ốả ẩ T ng h p m t s s n ph m sinh ổ ợ ộ ốả ẩ h c: Prôtêin, VTM B ọ h c: Prôtêin, VTM B ọ 12 12…. ….

A. M C TR NG VÀ N M R M Ố Ắ Ấ Ơ A. M C TR NG VÀ N M R M Ố Ắ Ấ Ơ

I. M C TR NG Ố Ắ I. M C TR NG Ố Ắ

1. QUAN SÁT HÌNH D NG VÀ C U T O M C TR NG Ạ Ấ Ạ Ố Ắ

EM CÓ NH N XÉT GÌ? Ậ

- V MÀU S C, Ề Ắ - V MÀU S C, Ề Ắ HÌNH HÌNH D NG, C U T O M C TR NG; Ạ Ấ Ạ Ố Ắ D NG, C U T O M C TR NG; Ạ Ấ Ạ Ố Ắ

BÀI 51: N M Ấ BÀI 51: N M Ấ

Màu s c: ắ Màu s c: ắ

Hình d ng: ạ Hình d ng: ạ

C u t o: ấ ạ C u t o: ấ ạ

M c ố M c ố tr ng ắ tr ng ắ

Không màu, trong su t, không có ố Không màu, trong su t, không có ố ch t di p l c ấ ệ ụ ch t di p l c ấ ệ ụ

D ng s i, phân nhánh nhi u ạ ợ ề

G m nhi u TB, bên trong có ch t TB, nhi u ồ ề ấ ề G m nhi u TB, bên trong có ch t TB, nhi u ồ ề ấ ề nhân, không có vách ngăn gi a các TB. M t ữ ộ nhân, không có vách ngăn gi a các TB. M t ữ ộ s đ n bào (N m men) ốơ ấ s đ n bào (N m men) ốơ ấ

? M c tr ng dinh d ng b ng cách nào? ố ắ ưỡ ằ ? M c tr ng dinh d ng b ng cách nào? ố ắ ưỡ ằ Hình th c dinh d ng này gi ng vi khu n hay t o? ứ ưỡ ố ẩ ả Hình th c dinh d ng này gi ng vi khu n hay t o? ứ ưỡ ố ẩ ả

- Dinh d ng d d ng b ng cách ho i sinh ưỡ ịưỡ ằ ạ - Dinh d ng d d ng b ng cách ho i sinh ưỡ ịưỡ ằ ạ

Gi ng vi khu n ố ẩ Gi ng vi khu n ố ẩ ? M c tr ng sinh s n b ng cách nào?Cho bi t ố ắ ả ằ ế ? M c tr ng sinh s n b ng cách nào?Cho bi t ố ắ ả ằ ế hình d ng và v trí c a túi bào t ? ạ ị ủ ử hình d ng và v trí c a túi bào t ? ạ ị ủ ử

Sinh s n vô tính b ng bào t . ả ằ ử Sinh s n vô tính b ng bào t . ả ằ ử Túi bào t hình tròn n m trên đ nh s i m c ử ằ ỉ ợ ố Túi bào t hình tròn n m trên đ nh s i m c ử ằ ỉ ợ ố

2. M t vài lo i m c khác ộ ạ ố 2. M t vài lo i m c khác ộ ạ ố Quan sát hình 51.2 (SGK) em hãy cho bi t có nh ng ế ữ Quan sát hình 51.2 (SGK) em hãy cho bi t có nh ng ế ữ lo i m c nào khác? ạ ố lo i m c nào khác? ạ ố

1. M c xanh ố 1. M c xanh ố 2. M c t ng ố ươ 2. M c t ng ố ươ

3. N m men ấ 3. N m men ấ

3

? Em hãy phân bi t ba lo i m c trên v i m c tr ng ệ ạ ố ớ ố ắ ? Em hãy phân bi t ba lo i m c trên v i m c tr ng ệ ạ ố ớ ố ắ ?

- M c t ng: Màu vàng hoa cau, dùng làm t ng ố ươ ươ M c t ng: Màu vàng hoa cau, dùng làm t ng ố ươ ươ - M c xanh: Màu xanh ố - M c xanh: Màu xanh ố - M c r u (N m men): Màu tr ng, đ làm r u ố ượ ấ ắ ể ượ - M c r u (N m men): Màu tr ng, đ làm r u ố ượ ấ ắ ể ượ

? Các lo i n m m c có vai trò nh th nào? ạ ấ ố ư ế ? Các lo i n m m c có vai trò nh th nào? ạ ấ ố ư ế Có các vai trò sau: Có các vai trò sau:

- Có l i: làm t ng (m c t ng), s n xu t m t s ợ ươ ố ươ ả ấ ộ ố - Có l i: làm t ng (m c t ng), s n xu t m t s ợ ươ ố ươ ả ấ ộ ố lo i thu c (m c xanh); ạ ố ố lo i thu c (m c xanh); ạ ố ố - Có h i: làm h ng th c ăn, đ đ c… ạ ỏ ứ ồạ - Có h i: làm h ng th c ăn, đ đ c… ạ ỏ ứ ồạ