Thực hành - Tính chất của rượu và axit

GIÁO ÁN HÓA H C 9 Ọ

Bài 49: TH C HÀNH: TÍNH CH T C A R U VÀ Ự Ấ Ủ ƯỢ AXIT

A/M C TIÊU: Ụ Giúp HS

1/ Ki n th c: ế ứ

− Thí nghi m th hi n tính axit c a axit axetic ệ ể ệ ủ

− Thí nghi m t o este etyl axetat ệ ạ

2. Kĩ năng:

− Th c hi n thí nghi m ch ng t axit axetic có nh ng tính ch t chung c a m t ự ệ ệ ứ ỏ ữ ấ ủ ộ axit (tác d ng v i CuO, CaCO ụ ớ 3 quỳ tím , Zn)

− Th c hi n thí nghi m đi u ch este etyl axetat ự ệ ệ ề ế

− Quan sát thí nghi m, nêu hi n t ng và gi i thích hi n t ng ệ ệ ượ ả ệ ượ

− Vi t ph ng trình HH minh h a các thí nghi m đã th c hi n ế ươ ọ ệ ự ệ

3. Thái đ : ộGiáo d c ý th c c n th n,ti t ki m trong th c hành thí nghi m. ụ ứ ẩ ậ ế ệ ự ệ

B/CHU N B : Ẩ Ị

GV: D ng c : - Giá thí nghi m, ng nghi m, Giá s t, Đèn c n, C c thu tinh, ụ ụ ệ Ố ệ ắ ồ ố ỷ ng nghi m có nhánh, có ng d n khí,có nút Ố ệ ố ẫ

Dung d ch: Axit axetic đ c ,H ị ặ 2SO4 đ , N c , Zn lá , CaCO ướ 3 , CuO , gi y ấ quỳ tím.

HS: Xem tr c n i dung bài TH ướ ộ

C/ PH NG PHÁP: ƯƠ Tr c quan – th c nghi m ự ự ệ

D/ HO T Đ NG D Y H C: Ạ Ộ Ạ Ọ

GIÁO ÁN HÓA H C 9 Ọ

T G

Ho t đ ng c a GV ạ ộ ủ Ho t đ ng c a HS ạ ộ ủ Ghi b ng ả

HĐ 1: n đ nh- Gi i thi u bài th c hành: Ổ ị ớ ệ ự

5’ GV: Ki m tra sĩ s l p ể ốớ

GV: Ki m tra s chu n b c a ể ự ẩ ịủ HS cho ti t th c hành v lý ế ự ề thuy t. ế

HS: Báo cáo

HS: Tr l i các câu h i ảờ ỏ c a GV. ủ

Bài 49: TH C Ự HÀNH: TÍNH CH T Ấ C A R U VÀ Ủ ƯỢ AXIT

HĐ2: Ti n hành thí nghi m ế ệ

M c tiêu: ụ Bi t làm các thí nghi m th c nghi m l i tính ch t c a r u và axit. ế ệ ự ệ ạ ấ ủ ượ Ph ng pháp: ươ Thí nghi m th hành, th o lu n nhóm, ệ ự ả ậ

33’

1/ Tính axit c a axit axetic. ủ

GV: H ng d n các nhóm ướ ẫ ti n hành thí nghi m. ế ệ

+Cho l n l t vào 4 ng ầ ượ ố nghi m : M u quỳ tím, m nh ệ ẫ ả Zn, m u đá vôi nh , ít b t ẫ ỏ ộ CuO.

+Cho ti p 2ml CH ế 3COOH vào t ng ng nghi m. ừ ố ệ

GV: Theo d i HS ti n hành ỏ ế th c hành, u n n n, nh c nh ự ố ắ ắ ở các em

HS: Theo dõi GV h ng ướ d n ẫ

HS: Ti n hành thí nghi m, ế ệ quan sát, ghi chép hi n ệ t ng, gi i thích, vi t ượ ả ế PTP minh h a. Ư ọ

M u gi y quỳ tím chuy n ẫ ấ ể sang màu đ ỏ

M nh k m tan d n và có ả ẽ ầ khí thoát ra

Zn + CH3COOH  (CH3COO)2Zn + H2

M u đá vôi tan d n và có ẫ ầ khí thoát ra

CaCO3 + CH3COOH  (CH3COO)2Ca + CO2 +H2O

I/ Ti n hành thí ế nghi m ệ

1/ Tính axit c a axit ủ axetic.

+Cho l n l t vào 4 ầ ượ ng nghi m : M u quỳ ố ệ ẫ tím, m nh Zn, m u đá ả ẫ vôi nh , ít b t CuO. ỏ ộ

+Cho ti p 2ml ế CH3COOH vào t ng ừ ng nghi m. ố ệ

2/ Ph n ng c a ả ứ ủ r u etylic và axit ượ axetic.

GIÁO ÁN HÓA H C 9 Ọ

2/ Ph n ng c a r u etylic ả ứ ủ ượ và axit axetic.

GV: H ng d n HS l p ráp ướ ẫ ắ TN nh sgk ư

GV: H ng d n hs làm thí ướ ẫ nghi m (nh thí nghi m trang ệ ư ệ 141 sgk)

GV: Quan sát HS ti n hành ế TN, u n n n nh c nh các em ố ắ ắ ở

B t CuO tan d n ộ ầ

CuO + CH3COOH  (CH3COO)2Cu + H2O

HS: Báo cáo k t qu TN ế ả

HS: Ti n hành thí ế nghi m,quan sát ghi hi n ệ ệ t ng, gi i thích, vi t ượ ả ế PTHH

Ch t l ng không tan n i ấỏ ổ trên m t n c, có mùi ặ ướ th m là etyl axetat ơ

CH3 – COOH + C2H5OH

   → 

0 4 2 ,t SO H CH3COOC2H5 + H2O

HĐ3: V sinh– Cũng c - D n dò: ệ ố ặ

7’ V sinh phòng h c: ệ ọ

GV: H ng d n h c sinh thu ướ ẫ ọ d n d ng c ,hoá ch t,r a ọ ụ ụ ấ ử d ng c thí nghi m. ụ ụ ệ

Vi t b ng t ng trình. ế ả ườ

-Y/c hs vi t bài thu ho ch cuat ế ạ ti t th c hành ế ự gv thu bài.

GV D n dò HS v nhà ặ ề

- Hoàn thang t ng trình ườ

HS: V sinh phòng TH ệ

HS: Nh n TT d n dò c a ậ ặ ủ GV

II/ T ng trình: ườ